Dos cosas: esos cursos son para que haga tu madre, y muchas veces son muy necesarios para según qué personas. El curso de riesgos laborales, sobre todo. Pero seguro que también había uno por ahí de respeto a los compañeros, y si tu madre trata así a su hija, a ver cómo es con sus compañeros, sobre todo si tiene a alguien que esté por debajo de ella.
Segundo: esos cursos tiene que hacerlos en su trabajo, en horario laboral. Si no sabe usar el ordenador ni los programas de su trabajo, igual no tiene mucho futuro allí. Por su propio bien debería hacerlo ella misma.
Yo no se lo haría. Una cosa es estar con ella y explicarle lo que tiene que hacer para registrarse en una página web, o para hacer un pedido online (ojo! Explicarle lo que tiene que hacer y que lo haga ella). Pero hacerle tú sus cosas, no.