A ver, dejando de lado lo del mal de ojo, que lo veo como algo bastante irracional / supersticioso y no lo entiendo, si es su bebé ella decide.
La protección de las madres hacia sus hijos es de loas normal y la sensación de no querer «que se lo arrebaten» también. Habría que saber qué edad tenía la otra hija (la primera) que tuvo cuando la empezó a dejar con la familia de su ex, porque para esas cosas hace falta confianza y eso es algo que se gana con el tiempo. Además de que cuando el bebé es muy pequeño puede suponer para él un estrés llevarlo de un lado a otro.
Criar al bebé lejos de la familia del padre / madre, por otra parte, no tiene nada de «insano», y lo digo porque básicamente a mí me criaron lejos de la familia de mi madre y estoy perfectamente.
Respeto totalmente a la madre. Lo mejor es que hableis con ella con calma y preguntándole por qué traumas exactamente no lo quiere dejar (como han dicho, tal vez fue abusada por su familia y en ese caso definitivamente NO podéis exigirle que deje al niño con vosotros, lo dejará cuando quiera / se sienta segura) o esperéis a que el niño sea más mayor y pueda decidir por sí mismo, porque al final quien debería decidir con quién quiere estar es él, y si él no puede porque es un bebé, pues sus padres son los que deciden.