Tu madre está amargada porque no soporta que seas independiente y quiere tenerte en casa eternamente para que le hagas compañía (pasa con las que tienen síndrome de nido vacío y especialmente con las viudas). No esperes a su perdón ni a que ceda, porque ahora actúa como una niña pequeña en plena rabieta porque no consigue lo que quiere. Sigue tu vida. Y bueno, los padres y madres deberían respetar la independencia de los hijos y dejarlos crecer, en lugar de «asfixiarlos» de esa manera. Si se siente sola porque no tiene a tu padre como compañero, debería superarlo ella misma. Podrías sugerirle de forma asertiva que busque ayuda psicológica (haciéndole entender que te preocupas por ella, pero sin que se sienta atacada). Puede que reaccione mal, pero eso ya es responsabilidad de ella y de nadie más.