No digo que tu madre esté haciendo lo correcto, pero vete a buscar algo por tu cuenta y ya verás como 250€ al mes está genial, sobre todo si estás por la zona de Madrid/Barcelona.
Yo cuando vivía con mis padres y trabajaba contribuía a mis gastos, pagaba varias compras grandes al mes y si hacía falta comprar algún mueble o algo… Lo pagaba yo. Y noté mucho la diferencia cuando me fui de casa.