La solución para quitar el caramelo ya te la han dado.
En otro orden de cosas, creo que tu madre tiene razón y si yo fuera ella estaría muy pero que muy cabreada.
Has pensado en otros hobbies? En cocinar cosas más sencillas si no sabes realmente cocinar? En hacer las recetas con tu madre y de paso que compartís un rato juntas te supervisa para que no hagas barbaridades como meterle la rasqueta a una sartén?
Yo entiendo que te vengas arriba en la cocina, pero es que…joder… Compra unas sartenes nuevas al menos para compensarlo