Hola, siento que lo estés pasando fatal, yo personalmente cambiaría de psiquiatra, porque no se trata de juzgar si lo que te pasó es normal o no, sino de cómo eso te hace sentir y si te hace sentir mal, afecta a tu vida actualmente y limita tu sexualidad hay que prestarle atención y darte herramientas para sanar, quizá tu hermana no lo hizo con mucha conciencia de la magnitud de lo que hacía ni el impacto a largo plazo que eso iba a tener en ti, pero para tu que era una obligación y no te gustaba es un abuso.
En cuanto a tu madre, creo que esta teniendo poca sensibilidad hacia tu anorexia y tus sentimientos, puede que para ella sea un problema asumir vuestras dificultades porque lo vive como un fracaso personal como madre y lo gestiona ignorandolo (no soy psicóloga ni nada, es solo una opinión).
Intenta cambiar de psiquiatra, porque como en toda profesión hay malos profesionales, si hay alguien especializado en sexualidad y yo si me pasara algo así preferiría que fuera mujer.
Que nadie le quite valor a tus emociones y vivencias, pero que sean importantes no quiere decir que no puedas sanar y tener una vida plena. Te animo también a practicar mindfulness que te ayudará a tener un tiempo al día en el que puedas desconectar del sufrimiento que te produce el pasado y de la ansiedad que a veces provoca estar centrada en el futuro, libera tu mente de dolor 15 minutos al día y notarás como tienes más energía y calma. Hay aplicaciones y podcast.
Te mando un abrazo y mucha fuerza