Buenas,
Si ha sido tal como lo cuentas pide en tu centro médico una segunda opinión y que te envíen a otro especialista que te dé una Segunda opinión, hay algunas cosas un poco raras en lo que cuentas por lo que o el médico que te ha tocado no está muy fino o con los nervios algunas cosas no las has entendido bien o una mezcla de ambas.
Por un lado la SS no pone balones más que en algunos casos aislados, sino que tras comprobar que se cumplen parámetros se realiza una cirugía bariatrica. Te recomendaría acudir al endocrino para empezar con todo el proceso de mejorar la alimentación etc.
Por otro lado puede que no puedas realizar carga en el pie y no dar largos paseos y hacer deportes de impacto, pero el ejercicio no es solo eso, hay ejercicios de fuerza que no requieren carga ni impacto y ejercicio en el agua. Una vez tengas confirmado o aclarado el diagnostico te recomendaría contactar con un profesional o que te derivaran a un físio para que te paute ejercicios específicos.
Estos procesos pueden ser lentos y a veces un poco frustrantes pero valen la pena.