Es una pena que este tipo de productos sean utilizados por personas tituladas. La fase 1 al menos, de essential diet que es la que me dio el nutricionista privado (y que no hice evidentemente), es una fase cetogénica. La cetosis no tiene nada de malo, pero hay que saberla manejar cuidadosamente con mayor aporte de hidratación ya que se pierde agua y minerales al restringir los carbohidratos. Es por eso que veo en muchos de los comentarios que las chicas se sentían muy mal. Comer procesados o ultraprocesados no puede ser la vía a un estilo de vida saludable. Es una pena porque he pasado ya por 6 nutricionistas y, o te salen con la dieta impresa de 1200 calorías o te venden estos productos. No he dado con ninguno que realmente personalice un plan de alimentación. Esto me ha llevado a estudiar mucho y encontrar mi forma de alimentarme, haciendo ciclos de 1 o 2 meses de cetosis, 4 meses de low carb y comer lo que quiero en Navidades y el cumple. He bajado lentamente de peso, pero lo mantengo que es lo que se quiere realmente.
