En primer lugar, como bien dices, si quiere volver con ella lo hará igualmente, hagas lo que hagas o digas lo que digas. Si no te ha dicho nada después de su charla del fin de semana es que quizás lo que ha hecho ha sido pararle los pies a su ex y no contarte nada para no disgustarte.
En segundo lugar, yo me entero de que mi pareja me espía el móvil habitualmente y le monto un pollo que se le quitan las ganas de cuajo. Y obviamente se va a enterar si le dices que sabes lo de la conversación con su ex.