Hola! Si tuviese que escoger, prescindiria de la nutricionista y seguiría con los menús que ya me dio.
Por otro lado, la nutricionista no debería ser algo para toda la vida o incluso para años, es un profesional qie te tiene qie enseñar a comer de forma saludable según tu persona. Creo que no te debería preparar los menús al 100%, sino darte indicaciones para que tu aprendas cómo alimentarte mejor. Si en un año no te lo ha enseñado, también te diría de cambiar de nutricionista.
Ánimos!