Hola.
Te doy mi consejo como Educadora Infantil. La hora de la comida, sobretodo cuando introduces alimentos por primera vez, debe de ser un juego. Que toque la comida con las manos, que experimente y que se divierta (obviamente tienes que tener tiempo y paciencia). Poco a poco, introduce los cubiertos. Pero primero que la coma con la mano.
Ya veras que ira perdiendo esa «aversión».
Y con tu familia, simplemente mantente firme. Tu hija tu modo de criarla.
Mucho ánimo