No se puede negar ninguna empresa. Viene recogido en el Estatuto de los trabajadores, tu convenio sólo puede mejorarlo, nada más. Tu jefa comete una irregularidad si se niega, ve al examen y pide justificante. Y avisas que no vas a ir ese día, no preguntes si puedes, lo das por hecho. Con las empresas hay que actuar a veces así, no te dejan otra opción.