Buenas!
Creo que te estás liando. Una cosa es el tipo de contrato «indefinido», «temporal», «obra y servicio»… Y otra cosa es el periodo de prueba. En mi sector lo normal es entre 1 y 3 meses, sin embargo en mi empresa es de 6 meses. Es una burrada. Pero eres libre de escoger el trabajo o no.
Realmente lo único que significa es que si no les gusta como trabajad en cualquier momento te pueden decir «no vengas mañana». Tan importante es para ti que en lugar de 3 meses sean 5? No creo que haya maldad detrás ni nada de lo que debas preocuparte.
Un saludo!