No, no te están timando. En la mayoría de sectores el periodo de prueba es de 3 a 6 meses. Es más, a veces, hasta firmas sin el periodo de prueba si quieren ficharte enconcreto a ti.
Es un periodo de tiempo bidireccional. Es decir, si a ti tampoco te convence el trabajo, puedes extinguir el contrato ajustándote al periodo de prueba.
Dicho lo cual, esa es una de las cosas que se preguntan en las entrevistas. Al igual que las vacaciones, el horario, si se requieren horas extras o guardias, vamos cualquier cosa relacionada con el trabajo y todo lo que le concierne.