Respuesta a: Boda vegetariana ¿Un problema?

Pues depende de cómo hagas la boda.
¿Tienes pensado que los invitados te den dinero para costearte la boda? Si es así, deberías asegurarte que hay comida que guste a la mayoría de la gente ya que están pagando mucho dinero por ello. Suele dar rabia pagar 200€ y pasar hambre porque no te gusta nada de lo que ponen. Los raritos comiendo lo pasamos mal en este tipo de eventos.
Si no tienes pensado aceptar un céntimo de tus invitados puedes poner lo que te dé la gana ya que te lo estás pagando tú y ellos van de gratis. Eso sí, siempre se suele intentar que cuando se organiza una comida guste a la mayoría de la gente ya que entiendo que tú quieres que ellos estén agusto.
Otra cosa importante a tener en cuenta es el tema de la gente con intolerancias y problemas digestivos. Generalmente, los restaurantes veganos no suelen ser muy adecuados para personas con problemas digestivos. Yo las veces que he ido a restaurantes vegetarianos o veganos he acabado fatal del estómago por dos motivos, la verdura irrita el intestino y porque los platos vegetarianos suelen tener muchas especias.
Yo nunca suelo informar de los problemas digestivos ya que en todas las bodas hay carne y eso es más difícil que siente mal. Pero claro en tu boda tendría problemas.
Yo creo que es algo importante a tener en cuenta si no quieres tener a invitados que no puedan salir del baño.