Respuesta a: Pasan de mi reciente enfermedad

Hola V
Primero voy a contarte mi situación para que entiendas lo que te voy a decir. Estoy diagnosticada como intolerante a la lactosa desde hace más de 10 años, comer fuera de casa se hace muy difícil porque lo que no lleva nata, lleva queso o leche. Tomar un postre es misión imposible y créeme que los hay. Han llegado a darme la fruta de algún cocinero, estoy segura.
Como a ti, hace muy poco tiempo me diagnosticaron hipertensión. No existe ningún tipo de cocina que se adapte a esta enfermedad. Lo único que puede hacer es comer sin sal y para eso no hay ningún local de hostelería que se adapte a nuestras necesidades.
Dicho lo anterior, te recomiendo que si te interesa cuidarte, no comas ningún producto procesado ni industrial ni artesanal. Hazlo todo tú. Cocina todo sin sal. Es la única manera. La cocina mediterránea no es sin sal, no es apta para hipertensos.
Y si un día vas a una comida, disfrútala. Elige lo que pueda llevar menos sal. Y asegúrate de que tu dieta el resto del día sea muy hiposódica.
Eso sí, elige a que comidas / cenas ir, no es cuestión de ir de ágape todas las semanas. También te puedes unir a la fiesta en el momento del café/postres.
No podemos pretender que la inmensa mayoría se adapte a los problemas individuales de todos los demás porque si no al final no podríais hacer nada, cada uno tiene lo suyo. Vas unas veces y otras no.