Huele mal por todos lados. Primero te contrata como auxiliar y estas de auxiliar la primera semana, porque luego estas siendo maestra, administrativa, limpiadora, conserje y todo puesto que haya en esa guarderia. Ni tu trabajo es hacer todo eso ni tu sueldo va conforme lo que haces. Ve a un sindicato e infórmate, porque te estan tongando. 20 niños por educador es lo estipulado por la mayoria de comunidades, aunque cuanto mas grandes, mas niños.
Si tu jefa no ha librado ningun dia, es su problema, no el tuyo. Tu no has librado tampoco ningun dia y mira que se supone que trabajas 20 horas semanales y lo mas seguro por lo que dices, es que hagas mas de 40. Sindicato ya, no dejes que te sigan explotando asi.