¿Pero aniversario de qué, de boda?

Vale que la avisaste tarde, pero la fiebre no te la iba a quitar nadie.
Dile que lo sientes mucho, que esperaste a ver si te encontrabas mejor pero fuiste a peor.

Si con eso no lo quiere entender allá ella.

No es que avisases tarde o no fueses el problema es que no te cree. Piensa que la fiebre es una excusa.

Y qué esperaba, que te pusieras enferma con 15 días laborales de antelación? Para cumplir 30 parece que cumple 4…

¿Puede ser que ya le hayas cancelado planes en el último momento varias veces?
Porque suena un poco a eso, si se lo toma con estado tal vez tú tengas ese hábito y como dicen arriba suena a excusa.
Por otro lado, le propusiste un plan alternativo? Rollo quedar otro día y celebrarlo las dos? O no dijiste nada? Eso también puede pesar
Si se dan estas cosas entonces puede explicar que le haya molestado, ya que sería una gota más de lo que ella siente como falta de atención o compromiso de una amiga a la que quiere, y puede ser que te venga bien disculparte por esa actitud general y cambiar en ese sentido, aunque en este caso no lo hayas hecho mal.
Si no hay nada de esto, entonces no tendría por qué enfadarse y su reacción es desproporcionada