Yo en tu caso, si tu meta última es comprarte tu propio piso, no haría nada de lo que estás haciendo.

Salvo que te quieras independizar porque es imposible la convivencia con tu madre, estás invirtiendo en un piso que no va a ser tuyo (o sí, en un futuro no sé si tendrías posibilidad de heredarlo pero vamos, que no es tuyo ahora mismo) y además pretendes independizarte gastando más dinero al mes del que ya gastas, además de plantearte mantener a tu pareja que aún le quedan 2-3 años.

A poco que te venga algún imprevisto, tu ahorro mensual se verá reducido a cero ese mes, o varios. Además de los gastos propios de la convivencia. Yo, si fuera ´tú y pudiera, me quedaría con mi madre para echarle a ella también una mano económicamente que seguro que no le viene mal y ahorraría más y más rápido para la entrada de tu futuro piso.

Lo del hobby pues bueno, igual si os fuerais a vivir juntos saldría de él el no gastarse tanto dinero, pero ni idea. También se podría buscar un trabajo de media jornada no? o de findes para contribuir, que la convivencia son muchos muchos gastos.

Creo que tiene mucho morro por querer vivir contigo y esperar seguir como en casa de sus padres, tiene que sacrificarse, y olvidarse de caprichos o hobbys, ya que pretende ser una persona independiente pero seguir viviendo como en casa de sus padres.

También podría buscarse algún trabajo de pocas horas para aportar ese dinero a la casa, o trabajar los veranos.

Habla con él, y explícale que tu no puedes tirar de dos personas, que el puede quedarse en tu casa a hacer noche y tal, o los fines de semana, aun que si deberá aportar, ya sea haciendo la compra para esos días (y lo que quede se queda en tu casa).

Yo normalmente diría que total te va a costar vivir sola un poco menos que acompañada, pero en este caso, tu estas empezando, estas invirtiendo un dinero y pretendes ahorrar, y tu pareja sería una carga en estos momentos, porque por ejemplo, en la comida al ser dos se os ira bastante más dinero que para uno, ya que al final os daréis mas caprichos. Y claro aumenta la luz y el agua, tu al estar sola puedes controlar más esos gastos, y a parte al final es tu inversión y te lo estas pagando tu misma y tu madre te ayuda a ti al prestarte ese piso, a cambio de hecho estas haciendo unos arreglos para que sea más habitable. Y tu pareja pretende así por su cara bonita, simplemente coger sus cosas plantarse en tu casa y seguir con su vida mientras tu cargas con todo lo tuyo y lo suyo y encima se beneficia del arreglo del piso y de los muebles (no parece que vaya a tener para los muebles.)

Las parejas solidas que ya conviven o los matrimonios, cuando uno de los dos se queda sin trabajo y por lo tanto se disminuye la entrada de dinero en casa, aun que cobres paro al final es menos y no es eterno. Esas parejas lo que hacen es reevaluar sus gastos y adaptarlos a las nuevas posibilidades, cuidando los ahorros que tienen al máximo para si recurren a ellos sea lo mínimo posible. Por que ambos entienden que en tiempos de dificultades hay que apoyarse entre la pareja. Pero tu novio no, en vez de pensar a ver como hago yo para poder aportar lo máximo posible, y por ello renunciar a ciertas cosas, para a cambio vivir independizado con mi pareja, el lo que ha decidido es seguir viviendo prácticamente igual, pero en vez de con sus padres, con su novia.

Así que no, no te vayas a vivir con él, creo que la pareja se resentirá y habrás gastado dinero de más para nada y encima quedaras de tacaña.

Yo en el mismo caso, casa de mis padres y un poco de mi dinero. La cocina es mía, el resto de muebles comunes (nos mudamos en nueva construcción), y él mete en una cuenta común 1.000€/mes de ahí salen todos los gastos de la casa, la comida de los dos, el gimnasio de los dos y alguna cosilla que necesitemos para casa. Elegimos 1.000€ porque era lo que estábamos pagando cuando nos fuimos a vivir de alquiler (1.300€ de alquiler y el resto gastos y comida), así que ahora que está en mi casa, sigue pagando lo mismo.

Empezar una convivencia es complicado, y partiendo de esta desigualdad, yo esperaría a que él estuviera en condiciones de independizarse, pues tampoco es que estéis en ciudades distintas ni nada que os impida veros, y él puede ir al pasar algunos días/noches/findes contigo, lo que ya os va a dar bastante libertad como pareja. No me parece para nada la misma situación que en una pareja que ya conviva uno decida hacerse cargo de los gastos del otro, sabiendo ambos lo que eso conlleva, que empezar así… o al menos date un tiempo a asentarte tú en tu propia casa y a saber lo que es vivir sola sin darle explicaciones a nadie que viva contigo y lo que realmente te cuesta. En cuanto a pagar muebles y tal yo te diría que es mejor que los pagues tú, así si un día vive contigo y luego se va no tendrá derecho a reclamarte nada, y luego si eso te los puedes llevar a tu nueva casa. Y bueno, también te diría que no inviertas demasiado en ese piso salvo que tengas claro que en un futuro va a ser tuyo, mejor que ahorres para el que sí que va a ser el definitivo.

Para mi las parejas están para apoyarse.
En mi caso, después de 6 áños de relación decidimos irnos a vivir juntos, ya no aguantabamos más… y mi chico estuvo 4 años manteniéndome, porque yo no tenía trabajo. Y lo hizo con gusto, porque somos un equipo, en ese momento tiraba él del carro y ahora por ejemplo, soy yo la que gano más de los 2. En 12 años hemos pasado por momentos distintos, pero siempre en equipo.
Si ves futuro, no debería importarte mantenerlo hasta que termine… quizás el día de mañana sea él quien te mantenga a ti… además, no se, a nosotros nos hacía ilusión vivir juntos, mientras 1 de los 2 tuviera trabajo, preferíamos vivir juntos a cada uno en un sitio y esperar… otra cosa es que ninguno tenga trabajo.