Hola! No soy médico, y ya sé que a lo mejor no problemas de tiroides,pero hazte la prueba por su acaso. Si no te encuentras a gusto con tu cuerpo no hace falta que te martirices, hay momentos que podemos estar mejor o peor, pero tenemos que aprender a querernos, porque no somos robots y todos sufrimos de altibajos físicos y emocionales.
Te voy a decir algunas pautas que yo haría, y por una persona de mi familia que está en una situación similar.
Lo primero, el problema de ansiedad lo tienes que controlar, porque eso es lo que hace que a lo mejor aunque comas sano, consumas más calorías de la cuenta. Lo importante es controlar cantidades, no dejar de comer. Y hacer algunos cambios. El pan no es malo, pero el «pan blanco» es una mierda . En vez de quitarte del pan al instante, porque eso crea más ansiedad, disminuye cantidad y cambia de pan, como por ejemplo pan integral (pero del de verdad), si te haces dos tostadas pues controlar su tamaño, controlar la mermelada porque aunque creas que no, el pico de azúcar que crean en el cuerpo es alto. En resumen, es adaptación de cantidades y cambiar alimentos, no dejar de comerlos porque lo PROHIBIDO CREA MAS ANSIEDAD. Date cuenta que con tu altura y si no haces deporte, tu metabolismo basal necesita «X» calorías, y ya te digo que bajas, y que hasta con dos comidas contundentes saludables las puedes sobrepasar. Por eso intenta hacer algo de deporte, caminar, lo que te sea más a tu gusto. O ves a un nutricionista, actualmente hay muchas formas de disminuir la ansiedad, por ejemplo el ayuno intermitente (tranquilidad en las masas para los he nunca lo hayáis escuchado, que no es dejar de comer, es adaptar las comidas del día a una serie de horas) , yo lo he probado y la ansiedad se me fue, pero te digo que no es para todo el mundo, y debes consultarlo con algún nutricionista y leer en páginas veraces de Internet información sobre el tema.
Estamos muy confundidos con el tema de adelgazar, y a veces restringir cierto tipos de alimentos crea mucha ansiedad, es seguir comiendo lo que comes, pero cambiando las versiones de los alimentos (como el pan, o mermelada de forma esporádica sin azúcar, por ej) y controlando cantidades, y algún deporte que te guste. Nunca olvides, que para tu cerebro «lo prohibido» crea tentación y ansiedad. Un saludo. Y tranquila, que todos pasamos por lo mismo.