Hola, yo también soy científica (trabajo en Reino Unido) y entiendo tu frustación, pues en muchos ámbitos la ciencia en España está muy menospreciada, pero en el caso concreto que expones, entiendo que si piden esos títulos para aplicar al puesto es porque el nivel que se espera tengan esos talleres no sea superior a lo que se enseña en bachillerato. Lo que es mejorable sin duda es que podrían tener diferentes puestos que divulguen diferentes materias científicas en más profundidad, y ahí sí contratar a personal que tenga una especialización en esas materias. Pero que eliminen los puestos que piden bachillerato para cambiarlos por puestos que pidan graduados lo veo mal, ambos se complementan, no son excluyentes ni mucho menos.
El problema de la ciencia en España es sistémico, si fuera un país con una industria científica y tecnológica fuerte y sana, nadie se preguntaría porqué no se contratan graduados en ciencia para hacer talleres en un museo, porque a los propios graduados científicos no les interesarían tanto ese tipo de puestos y no se cubrirían las vacantes con ellos. El problema ahora mismo en España es que aquellos que estudian ciencias apenas tienen un pequeño abanico de puestos en los que trabajar y los pocos puestos en la industria suelen ser en producción, así que muchos son de técnico y no es super necesario tener un grado para hacerlos.
Para luchar por la ciencia no hace falta atacar a los demás trabajadores :) te has obcecado en algo que te impide ver el resto del problema…