Hola Charo!

Pues yo no coincido del todo con la opinión del resto y te entiendo perfectamente. Yo soy una persona que escala nivel bajo-medio y entiendo perfectamente los riesgos que conlleva. Cuando salgo con gente que entiendo tiene un nivel más alto que yo me aseguro por activa y por pasiva de dejar claro mi nivel, de repasar todos las técnicas de seguridad y de preguntar mil veces lo que ya se para segurarme.
Personalmente, si estuviera en tu lugar lo que más me rallaria es la aparente falta de concienciación que tiene, no es lo mismo ir a jugar al pádel que hacer deportes de niveles más altos de riesgo. ¿Puede que no sea tanto que ha mentido como que no ha hecho el esfuerzo de comunicarse claramente y aclarar su nivel para impresionarte? (No dejas claro en el post si el en algún momento intentó comunicarte que su nivel era más bajo, si estó pasó eres tú la que debe plantearse si eres capaz de adaptarte o vas a mantener una exigencia más alta)
En conclusión, creo que deberías tener una conversación con él para aclarar todo esto, no creo que lo haya hecho con mala intención ni que sea una razón para dejarlo con él. Seguramente es cierto que quiera aprender pero no quiere sentirse menos, si estás dispuesta a ayudarle a mejorar en todo eso seguro que podéis encontrar muy buen balance y poder disfrutar juntos de todas esas actividades!