Pues a ver sido clara desde un principio. Para que pones que tienes algo si realmente no lo tienes. Lo has cursado, pero no tienes el título, con lo cual, es como si no lo hubiese hecho aunque tengas los conocimientos.
Ya no puedes volver atrás, sólo te queda ser honesta y decirle a la nueva empresa que has mentido.
Indica que te comprometes ha hacerlo cuanto antes y hazlo, quizás así te darán alguna oportunidad aunque sea inferior a lo que te ha salido.
Y si no, pues corrige el currículum y por realizado, pero sin título.. así no te verás más en estos jaleos innecesarios.