Yo creo que nos pasa un poco a todos. Es falta de seguridad, que se traduce en miedo al conflicto y a quedar mal… con los años, en la vida te lo sopla todo más y sales más airosa de estas situaciones, ya sea contestando con algo ocurrente.
Un buen truco puede ser cortar la situación diciendo, «mira, no vamos a llegar a ningún acuerdo, mejor dejarlo aquí» o «mira, mejor que retomemos la conversación luego, que ahora lo tengo que pensar»… si es algo que te están insultando, pues mejor darse la vuelta con un «no me interesa discutir» que no hay nada que moleste más que te dejen con la palabra en la boca.

A mí también me pasaba más antes. Con los años me da todo más igual y respondo lo que me da la gana. Después se me siguen ocurriendo mil respuestas mejores pero por lo menos no me quedo callada.
Con las indirectas es más difícil gestionarlo. Porque es de personas cobardes que para afrontarlo te obligan a ser a ti más valiente que ellos (es injusto). Puedes intentar ponerlo en evidencia, tipo «eso lo dices por mí?» O «con eso estás sugiriendo que yo soy/hago esa cosa?».
Yo lo que suelo hacer es responder a las indirectas con frases impersonales.
Poe ejemplo imagínate que alguien dice «pues yo creo que las que tienen el pelo largo es porque no tienen dinero para la peluquería» yo (que tengo el pelo largo) respondería «pues yo creo que habrá gente con pelo largo que lo lleva así porque le gusta, y a lo mejor tiene mucho máa dinero que tú pero prefiere gastárselo en viajes»
En vez de responderle «si lo dices por mí, a mí me gusta así»
Pero eso ya es cosa de cada uno como prefiera gestionarlo
De hecho, no responder y pasar de esa gente, también es una forma válida de gestionarlo. No te agobies por eso.

De hecho puedes empezar por dar una respuesta estándar
Tipo «lo siento mucho pero yo no opino como tú, y seguiré haciéndolo así porque no creo que haga nada incorrecto. Lo siento por ti»
Y luego ya cuando vayas cogiendo confianza puedes ir añadiendo argumentos a esa frase.
Tipo «lo siento mucho pero yo opino diferente a ti, yo creo que las plantas sí son bonitas y beneficiosas así que no las voy a sacar de aquí». O «lo siento mucho pero yo no estoy de acuerdo. Yo sí creo que los documentos tienen que estar guardados de esta forma, y yo me manejo mejor con ellos así, así que por ahora lo seguiré haciendo así».
No sé si estos ejemplos se pueden ajustar a tus conflictos pero con tan pocos datos no puedo ayudarte más!