Soy amante de la cocina y he estado buscando varios meses una gofrera que encajara conmigo. Todas las que encontraba eran o muy grandes, o muy caras, o poco fiables, etc. 

Hasta que di con MI gofrera. Se trata de una gofrera del tamaño de una mano, perfecta para hacer desde gofres hasta sándwiches.

Puedes verla aquí

Lo mejor de la gofrera es la sencillez y el tamaño que tiene. Simplemente se enchufa y se pre-calienta unos pocos segundos, ya que coge temperatura enseguida. Es muy rápida. Por otra parte, su tamaño hace que se muy fácil de manejar, limpiar y guardar.

 

¿Qué tiene para que se haya convertido en uno de mis mayores descubrimientos de cocina?

  • Su minúsculo tamaño (como una mano) hace que sea muy fácil de guardar y colocar en la cocina. No tengo espacio para nada y tener una gofrera de gran tamaño seria impensable ahora mismo en mi cocina.
  • El diseño es sencillo y combina con cualquier estilo de cocina. Es de color rojo y da color al espacio.
  • Es rápida, se calienta enseguida y además es antiadherente. Aunque al precalentarla le hecho un poco de aceite o mantequilla, dependiendo del tipo de gofre que esté haciendo.
  • También sirve como sandwichera. ¡Tienes un dos por uno!

Os dejo mis dos recetas preferidas, una dulce y otra salada:

¡Truco!: Para que se queden más crujientes, pon una pequeña capa de queso rallado.

 

Dulce:

  • 1 huevo
  • Media cucharada sopera de queso crema tipo Philadelfia 
  • 1 cucharada de harina (yo uso de almendras, pero puedes usar la que tú quieras)
  • 1 cucharadita de azúcar o edulcorante
  • 1/2 cucharadita de polvos de hornear
  • Un chorro de cualquier tipo de leche o bebida vegetal

Después, ¡échale los toppings que tú quieras!

Salado:

  • 1 huevo
  • 1 cucharada sopera de queso crema
  • 1 cucharada de harina (la que quieras)
  • Sal al gusto
  • Un chorro de cualquier tipo de leche o bebida vegetal

Esta base la suelo usar para hacer mini pizzas caseras. Solo tienes que mezclar bien los ingredientes, echar la mezcla y agregar los toppings que tú quieras.

 

¡Úsala también para hacer sándwiches mixtos!: 

 

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Ana Torres