Hola!!
Yo también trabajo en un call center y es tal cual lo cuentas, siempre ha sido así, si trabajas 39-40 h semanales, por ley de prevención de riegos lab cada h te tienes que tomar 5 min de descanso por el tiempo prolongado en pantallas y tienes un descanso de 20 min q sumado a los 5 q corresponden a esa hora serían un total de 25.
Si te levantas al baño o a rellenar la botella te coges tus 5 y lo haces, a mi nunca me ha supuesto un problema, creo q tu jefa lo está haciendo bien, porque quién dice q a la que vas a llenar la botella no os juntais 2-3 personas y estáis ahí un rato de charleta o en el baño? Tú vas a trabajar y a estar tu tiempo estipulado…