Ariadna, es que no entiendo lo de necesidades dietéticas distintas. Si ninguno tiene una alergia o intolerancia, o enfermedad como diabetes, pues podéis comer lo mismo, no hay que hacer comidas diferentes!!
Obviamente, las cantidades no van a ser las mismas.
Si estos últimos años con esa dieta os va bien y conseguisteis adelgazar, pues igual deberíais mantenerla. Porque ni no, al volver a comer como tú dices «normal», pues volveréis al peso de antes.