A ver, sobre el tema carbohidratos hay bastante desinformación.son necesarios si, pero no hace falta comer pan blanco y pasta para estar sano y tener alto rendimiento. Hay carbohidratos complejos muchísimo mejores, por ejemplo pan integral, arroz, calabaza, patata, zanahoria y pasta si la quieres integral. Esto sinceramente dudo que se pueda rebatir. Cuando la gente dice quítate los carbohidratos yo asumo que se refieren a esto, porque no es posible vivir y hacer ejercicios duros comiendo lechuga y pavo sin grasa.
Lo mismo ocurre con los desnatados. No hace falta comer desnatado, sino comer menos grasas animales, y más grasas vegetales ricas, como el aguacate, cacahuete etc. La leche si estas entrenando, siempre entera por dios
