Hola,
Pues puedes comprar legumbres que las hierves y te dura… luego comprar bolsas de ensaladas y espinacas que cunde.
Después es mucho guiarse por las ofertas o aprovechar la carne en oferta que está apunto de caducar y la congelas.
Otra cosa que cunde es hacerte cremas de verduras y tienes para varios días e incluso lo puedes congelar.
Las verduras congeladas son más baratas o Dino es comprar en supermercados de cadenas baratas.
Espero a verte ayudado

Mira el precio en €/kg, ese es el GRAN truco.
Después, legumbres, pasta, arroz, huevos, etc
Busca las ofertas, congela tu todo lo que puedas (yo discrepo en que los congelados son de lo más barato)
Fruta y verdura de temporada
E intenta hacer lo máximo en casa (salsas, repostería, pan,etc)

Para 1 sola persona no me parece mal presupuesto 50-75€/mensual, al final le coges el tranquillo y lo harás casi con los ojos cerrados

Hola guapa!!! Si es poco pero no es imposible, voy a intentar darte una idea de menú semanal que te entre en el presupuesto. Lo primero la compra. Ten en cuenta que muchas cosas duran más de 1 semana.
Un pollo entero 5€

1 lechuga 1€
1 kilo de tomates 3€
1 paquete de legumbres 2€
1 paquete de pasta 1€
1 coliflor 1’5€
1 paquete cebolla 1’50€
1 doz huevos. 1’50€
1 lubina ración 5€
2 tomate triturado 2€
1 botella aceite oliva 4€
1 kilo de azúcar
2 yogures naturales 1€
3 paquetes leche 3€
2 kilos de fruta de temporada 4€
1 kilo de harina 1€
3 barras de pan 1’50€
Como ves no llega a los 40 euros. Ahora al lío de cocinar. Con el pollo. Sacas muslos y pechugas. Los muslos 1 al horno y otro deshuesado a la plancha. Las pechugas en filetes y los huesos los haces caldo para sopa. Cuando tengas la sopa sacas la carne que queda y haces croquetas. Para eso hemos comprado la harina, y el pan rayado lo hacemos con las sobras de la semana anterior.
Con 1 yogurt y un litro de leche haces 1 litro de yogurt. Ya tienes merienda para una semana.
Con el otro yogurt, harina, azúcar, huevos y aceite hacemos un bizcocho que desayunamos toda la semana.
Lubina al horno con ensalada
Lentejas estofadas un día
Falafel al día siguiente
Coliflor hervida con aceite y vinagre
Hamburguesas de coliflor otro.

…. Con 50€ cocinando te sobra para comer una sola persona.
Como hacían nuestras madres y abuelas. Si necesitas recetas o lo que sea yo puedo pasarte algunas.
Suerte!!!!

Va a ser largo, pero me he visto como tú y te cuento mi experiencia.
Latas y paquetes me salvaron la vida. Aliños de legumbres o de arroz, que un diente de ajo y alguna latita de calamares le dan mucho rollo también. Patatas y zanahorias y te haces purés, sopas, ensaladilla rusa.
Guisos de legumbres. A lo mejor un guiso te sale por seis euros ponerlo tirando por lo alto, pero te da para cinco o seis platos y puedes congelarlo. Las acelgas don baratas y te las puedes comer solas o echárselas a los guisos para wue sean distintos y no comer siempre igual. Aprovecha TODAS LAS SOBRAS. Puedes hacer tortilla y croquetas DE TODO. Muy importante comer de temporada y de ofertas, ir a por lo que se pasar de fecha y cocinarlo inmediatamente. Aunque tengas que ir a más de un sitio a comprar, busca lo más barato. Usa un día en semana para preparar muchas comidas, además de que gastas menos luz o gas aprovechas todo y no te queda medio tómate, un filete, un trozo de queso que se ponen malos. Cocinar es imprescindible, precocinados y tal no son sanos ni salen tan baratos. Busca recetas que te den para varios platos. Por ejemplo, yo pongo un puchero con muchos avíos y verduras. La verdura la paso para puré(con una cucharadita de queso ya me muero), de la carne hago bocadillos de pringá o croquetas. El primer día me cómo el caldo con garbanzos y congelo el resto de la sopa en botes para ir sacándola para las cenas: solo, con pan, con fideos… No podemos ser tiquismiquis con la comida, eso sí y habrá cosas que pasaran años antes de que vuelvas a catar (yo estaba loca por un filete de ternera o por algo de marisco, se me hacía la boca agua de pensarlo).Cuando venga tu chico, en la medida de lo posible, que te eche una mano. Seguro que ya lo hace pero, si en vez de salir puede hacer una pequeña compra para que preparéis la cena y toméis la cervecita en casa, mejor (además, un aprovecha el alcohol si os sobra para cocinar. A la carne en salsa, el Brugal le queda genial y he preparado merluza con un culito de champán barato que había perdido la burbuja y todo, pero me hizo de vino blanco, jajaj).Y que no te dé corte de tener que solicitar ayuda a los servicios sociales u otra organización porque están para eso, para ayudar en momentos difíciles. Dicho todo esto, mucho ánimo, la vida es como las series y va por temporadas. Habrá tiempos mejores.

¡Hola guapa!

A ver, lo primero, tienes que intentar comer de todo. Esto está más que dicho pero es que es así, en tu dieta debe haber proteína, lactéos, cereales, frutas y verduras… Si no estás comiendo de todo, no estás comiendo bien ni sano. Y deberías intentar hacer las cinco comidas… Con lo que estás comiendo igual acabas teniendo alguna anemia o algo así por déficit de vitaminas :(

Te diría que lo primero es empezar por hacerte un planning semanal (o incluso mensual si eres capaz de planear a tan largo plazo, jaja). Así cuando tengas que hacer la compra te vas con tu lista hecha y no te gastas el dinero en cosas que luego no vayas a necesitar.

Como generalidades:

– Como ya te han dicho, marcas blancas. No tienen por qué tener menos calidad que las de renombre y el precio es infinitamente más bajo.

– En cuanto a baratos, como ya te han dicho antes, Lidl y Aldi están muy bien. Mercadona también está muy bien dependiendo del producto.

– Deberías comer 3-4 raciones de verduras al día. Y cuando te digo raciones no me refiero a plato como tal. Por ejemplo, si cenas una crema de verduras y una tortilla de un huevo con calabacín, eso ya es una cena resultona, económicamente no supone demasiado y tienes dos racioncitas de verduras ahí que te van super bien. Si quieres comer sano, las cremas de verduras son algo muy socorrido, dan poco trabajo y dentro de lo cara que está la cesta de la compra, pues no es lo que más dinero te va a llevar. Te pongo ejemplos sacados de la web de Carrefour:

Zanahorias 1kg: 0.64€
Brócoli 500g: 1.2€
Cebollas 2kg: 1.65€
Judías verdes 500g: 1.19€
1kg calabacín: 1.69€
1 Lechuga: 0.59€
Rúcula y canónigo 100g 0.95€
700g de tomates: 1.18€
1 lata de tomate triturado: 0.45€

– Esto debería ser obvio, pero aunque el aceite de oliva sea super bueno, intenta usar poquito para cocinar. A mí me tienen el límite en dos cucharadas al día, si tú no estás a dieta evidentemente podrás usar más, pero hay gente que gasta aceite con mucha alegría y no es necesario (y más teniendo en cuenta el precio que tiene). Puedes comprar un pulverizador, por ejemplo, y así lo puedes usar para las ensaladas y, sobre todo, para cuando cocines a la plancha, porque controlas muchísimo mejor la cantidad de aceite y lo ahorras mejor (1l de aceite virgen de marca blanca de Carrefour te cuesta 2.88€, y para ti sola si lo controlas bien te va a cundir muchísimo).

– No sé si eres vegetariana o vegana (puesto que no has comentado nada, voy a asumir que no, perdón si me equivoco). En cualquier caso, no tienes que comer carne o pescado sí o sí en la comida Y en la cena, que además es lo que más te sube en la cesta de la compra. Y si lo comes, te sale más barato comprar las bandejitas que venden en los supermercados que comprarlo en carnicería. Más ejemplos del Carrefour:

480 g de Salmón: 5.95€, para unas 2 veces
600g de pechuga de pavo: 3.95€ (unas 3 veces con 6 filetes)
400g bacalao congelado: 3.95€ (2 veces)
300g de filete de ternera: 2.67€ (2 veces)
1 kg mejillón fresco: 2.50€
1.2kg de pechuga de pollo: 5.51€ (6-7 veces)

– Cosas como el arroz, las legumbres, la pasta o las patatas son super versátiles, tienes muchas formas para cocinarlas sin que te den mucho dolor de cabeza y te duran un montón. Los huevos también son muy apañados porque también puedes cocinarlos de varias formas para no aburrirte (por ejemplo, huevo a la plancha, revuelto con espárragos y ajetes, tortilla con pimiento…). Incluso suponiendo que comieras 3 a la semana con 1 docena ya tendrías arreglado el mes. Yyyy más ejemplos:

1kg arroz 0.79€ (te da para 12-13 veces)
1kg alubias 1.60€ (para unas 9-10 veces)
1 kg guisantes: 1.10€ (yo los como de acompañamiento así que 1kg me da para muchísimo)
500g spaguettis 0.79€ (para unas 6 veces)
5kg de patatas: 3.25€ (supongamos unos 300gb de patata en cada ración, te da para 16 veces)
1 docena de huevos L: 1.45€

Básicamente, lo dicho, lo más importante es planear tus menús con anticipación. Compara siempre precios entre los supermercados que haya en tu zona, incluso plantéate hacer la compra online que también a veces hacen ofertas. Descárgate todas las apps de los supermercados que puedas (por ejemplo, en DIA el mes pasado tuvieron una oferta de que te ahorrabas el 50% en el segundo paquete de comida para gatos. En E-leclerc muchas veces tienen ofertas de por ejemplo 3×2, y el precio de uno de los artículos te lo dejan en tu tarjeta para que se aplique en la siguiente compra. En Carrefour la semana pasada me dieron un cupón de 5€ por compra superior a 25€).

Y perdona que creo que me he extendido un poco mucho, jaja. Espero haberte ayudado un poquito y te deseo mucho ánimo y que la situación mejore. Un besote, linda ♥