Lo primero, tal y como te han dicho, ponte horarios en el trabajo, 40 horas semanales como manda la ley y si se tiene que salir algo, ya te lo pueden pagar bien y que sea puntal. Que no llegan para cubrir el curro? que contraten.
Los segundo, si cocina él, el menú elabóralo tu, aunque él se encargue de la casa, toma responsabilidad en tu propia alimentación, que es tuya y de nadie más. Si cocina mal, aprovecha el finde y batch coocking para ti. Que coma mal él si quiere, comer bien es solo responsabilidad tuya.
En tercer lugar, Si no te ves bien con tu peso ahóra, con dedicar media hora al día a hacer ejercicio es suficiente (ahora y cuando ya estés en tu mejor peso). Prueba a levantarte más temprano si por la noche te da pereza, ya que dices que a veces acabas tarde. Además, hacer media hora de ejercio hará que mentalmente estés mejor. Como te han dicho, en internet y YouTube hay cientos de programas y sesiones gratuitas y de pago.
En cuarto lugar y esto ya en general para los otros comentarios, cómo me vas a comparar el padecer un accidente o una enfermedad con el subir peso por comer mal y no moverse… es de traca. Con esto quiero decir que es normal y supernormal, que si la persona con la que estás cambia mucho físicamente deje de atraerte sexualmente, que a lo mejor te lo podría haber dicho de otra forma más sutil, puede ser, pero nadie es un ogro porque su pareja le deje de atraer físicamente aunque la quiera. Stop con la falsedad, please.
En fin, el problema lo tienes localizado, ahora solo te queda organizarte y sacar la fuerza de voluntad. Ánimo, que seguro que puedes con ello.