Porque a veces el plan de playa o de piscina surge sobre la marcha y no tienes nada preparado. Pues ya está Mercadona al rescate con opciones rápidas y para todos los gustos.

Gazpacho o salmorejo

Ambos están de muerte, aunque reconozco que suelo coger el gazpacho porque me parece más fresquito y tiene mejores valores nutricionales. Eso sí, si lo vas a tener al sol lo ideal es que lo lleves en una nevera con hielos para mantenerlo fresquito.

De todos los gazpachos y salmorejos que venden por ahí, diría que los de Mercadona son de los mejores.

 

Tortilla de patata

Pues eso, que te la puedes hacer tú en casa, pero si no tienes tiempo o no te apetece, la de Mercadona está deliciosa. La de chorizo es una locura, pero si quieres la básica a mi me gusta más la de sin cebolla.

Puedes hacerte un bocata o tomarla así a pelo. Es de las mejores tortillas precocinadas que he probado.

 

Ensalada Campera

Ensalada fresquita perfecta para un día de piscina. Lleva patata, huevo duro, cebolla, atún y pimiento.

En realidad casi cualquier ensaladita del Mercadona nos vale. Otra de mis favoritas es la César, pero no sé por qué me suele apetecer más en invierno.

 

Ensaladilla rusa

En este caso, es para un apaño. No está mala, pero obviamente mucho mejor si te la haces tú en tu caso. Eso sí, es cómoda porque viene ya lista en una tarrina perfecta para llevar y atacar.

 

Hummus y Guacamole

Si prefieres cosas de picar, siempre te puedes llevar unas tarrinas de hummus y guacamole ya sea con unos nachos o con los palitos de zanahoria ya cortados que también venden en Mercadona. Si me permitís una recomendación, el hummus de pimiento está todavía más rico que el normal.

 

Tabulé oriental

Otra opción fantástica para comer rico y sano en tu día de vacaciones. A mi me encanta así frío tal cual.

 

Pan integral 100%

Ya os hemos hablado de él más veces, y es que está riquísimo y es de los pocos que realmente es 100% integral. Perfecto para tus bocadillos playeros.

 

¿Cuáles son tus favoritos para llevar a la playa o la piscina en verano? ¡Danos ideas!

 

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