Tenemos la mala costumbre de demonizar el «hacer las cosas bien» cuando, viendo los datos de separaciones y divorcios, lo más lógico es dejarlo todo atado «por si acaso». No significa que te quiera menos o que esté pensando en dejarlo, está cerrando la puerta a futuros posibles problemas, y ya.
Yo tampoco invertiría en la reforma o construcción de una casa que nunca será mía. Sí pagaría gastos como agua, luz, muebles, etc. pero no de sus «cimientos».
Quizá suena exagerado lo del notario pero creo que lo más lógico es que te ayude con otros gastos que sí haga ella también y no en la reforma de TU casa.