¿Has consultado con un médico o con un nutricionista? Porque quizás crees que comes sano y equilibrado y no es así.

Prueba con la dieta keto: me pasaba lo mismo (y hacía ejercicio todos los días de la semana). Ahora sigo haciendo todos los días de la semana, pero quité carbohidratos de mi dieta (especialmente gluten, azúcar, refinados, y si puedes procesados), y pum…

Además, no sólo se trata de comer sano, si no de comer las calorías precisas. Yo uso chatGPT para contar mis macros y me funciona muy bien. Sácale fotos a tu plato, y dile a chatgpt que te aproxime cuántas calorías y macros tiene. Cuando vayas a tomar algo, sácale fotos a la etiqueta, dile a chatgpt los gramos que consumiste de ese producto, y te dará una cuenta exacta de macros y calorías. Así, al final del día, el mismo chatgpt te puede decir las calorías que comiste en un día.

Cuando hagas esto, te darás cuenta de todo lo mal que estabas haciendo, a pesar de que creías profundamente que te alimentabas sano. Después de 6 meses haciéndolo, tu ya adquieres el hábito, y sabrás exactamente qué comida te hace bien o qué te hace mal, junto con las porciones que debes comer, entonces, en ese punto ya no es necesario andar sacando fotos y anotando.

Suerte!

Como te han dicho ya, comer sano solo te asegura «no enfermar» o no aumentar factores de riesgo, pero con un sobrepeso de 40kg debes entender que tienes que entrar en deficit calórico. Que significa eso? Que necesitas tomar menos calorías de las que tu cuerpo necesita, para que las que le faltan las vaya obteniendo de quemar la grasa que tienes acumulada. No hay otra manera. Evidentemente en las dietas cuanto menos comes, más gastas de tu grasa, pero cuidado con dietas muy extremas que eso no es factible de continuar en el tiempo y acabamos con un efecto rebote al abandonarlo y volver a nuestras rutinas. Lo bueno es que ya tienes unos hábitos de comida sanos, eso ya lo tienes ganado! Pero necesitas que alguien te diga qué comer y por qué (para que luego tú sepas llevarlo a cabo el resto de tu vida).
Algunas farmacias tienen servicio de nutricionista en la que te miden la composición corporal y te hacen una dieta a tu medida, conociendo tu rutina y tus gustos. Suelen llevar asociado la venta de productos para ayudarte (diuréticos si tienes mucha retención de líquidos, bloqueadores de la absorción de grasas para días que sabes que te vas a pasar…) pero no es obligatorio comprarlo, son complementos que te pueden ayudar pero lo fundamental es la dieta.
Los precios suelen ser bastante ajustados, en la que yo trabajo hay un bono de 3 visitas (en mes y medio) en la que la consulta sale a 19€.
Por supuesto, puedes hablar con tu médico de cabecera para que te dé una dieta y luego vas a seguimiento con la enfermera. (Lo malo de eso es que son dietas estándares y si no te gusta lo que hay, no hay alternativas…). No nos olvidemos de las famosas inyecciones para adelgazar… Que también están ahí.

Ánimo y no te desesperes!

Ni caso a los de la dieta keto por favor. Es fatal para la salud.
Adelgazar es una cuestión de matemáticas. Tienes que gastar más de lo que ingieres. No tiene más misterio.
Lo que pasa es que lo que gasta cada uno es diferente. Hay gente que le cuesta mucho más porque gasta mucho menos (su metabolismo basal es más bajo). Entonces tienes que aumentar gasto y bajar ingesta.
Comer sano y equilibrado está genial. Pero también tienes que tener en cuenta las cantidades. Igual tienes que reducir cantidades y comer tres cuartos o la mitad de lo que comes.
Por otra parte caminar dos veces a la semana es muy poco.
Y como te dicen por ahí es muy beneficioso (al menos al principio) hacer trabajo de fuerza. Si aumentas tu masa muscular, aumentas tu gasto basal, y también aumentas las calorías que gastas con cada movimiento.
Si por ejemplo vives en un piso, empieza por subir las escaleras a la velocidad más rápida que puedas. Y si vives en un primero o segundo, cada vez que entres o salgas de casa sube y baja las escaleras dos veces antes de salir/entrar. O si vives en una casa con escaleras, cada vez que tengas que subir al piso de arriba, sube y baja cuatro veces las escaleras lo más rápido que puedas. Esto son parches. Lo ideal es hacer mínimo 45 min de fuerza cada 2 días. Pero si no puedes ir al gimnasio por lo menos empieza con pequeñas cosas así. O cada vez que te vayas a levantar de cama o el sofá, haz abdominales. O si estás guardando la compra haz pesas con los cartones de leche. No sé, estoy diciendo tonterías por intentar introducir la idea del ejercicio de fuerza en el día a día. Pero ya te digo que esto es una ínfima parte de lo que deberías hacer: ejercicio de fuerza reglado con un entrenador, mínimo 3 veces a la semana.
Ánimo.
Mi marido consiguió bajar 30 kg solo con dieta y ejercicio. Eso sí, pasó mucha hambre (lo que te digo, bajó las cantidades y comía menos de lo que le apetecía, siempre se quedaba con hambre) y lo pasó muy mal porque no es una persona deportista y le fastidiaba muchísimo ir cada día al gimnasio. Pero se puso en serio y lo hizo, comiendo sano (y poco) y haciendo ejercicio.
Ánimo!

Una puntualización a mi comentario anterior. Yo también creo que deberías ir a un nutricionista que te ayude a calcular alimentos y cantidades que debes reducir. Lo de comer la mitad lo puse como ejemplo, no es que tengas que reducir a la mitad que igual te quedas con déficits nutricionales así. Eso de reducir la ingesta tiene que ser supervisado por un profesional.

Lo de comer estoy de acuerdo que tienes que verlo con un médico. O vas directamente a un nutricionista o en los centros de salud entre tu medico de cabecera y la enfermera te hacen el seguimiento.
La clave es el ejercicio, sobre todo, ejercicios de pesa, para crear masa muscular y eliminar grasas. Combinar con cardio, algo de bici, natación, etc.
Andando dos días a paso normal es muy poco ejercicio, eso es un movimiento habitual, o andas todos los días a paso rápido o no sirve de nada
Si te sobran tantos kilos y te cuesta empezar, empieza poco a poco y vas aumentando.

Comiendo sano y realizando la actividad que realizas lo que estás consiguiendo es no aumentar más de peso. Muy probablemente si no hubieras hecho ese cambio de alimentación en ese último año habrias seguido ganando peso, así que algo es algo. Ahora, para perder peso hay que consumir menos calorías de las que se gastan, no hay otra.
Consulta a un endocrino de todas formas para descartar que haya algo más.
Y como ya te han comentado, salir a caminar no es suficiente. Ni siquiera se considera ejercicio físico y se gastan muy pocas calorías. Siempre es mejor que estar en el sofá pero es muy poco. Entrenar fuerza es fundamental y más a partir de cierta edad que el cuerpo va perdiendo músculo. El músculo es salud a largo plazo además de que a más masa muscular, más gasto calórico. Un salido