Habría que ver el contexto en que te lo dicen.
Supongo que mayormente te lo ponen como comentario de la foto, no? Pues yo entiendo que es una frase hecha y no una crítica. Se suele decir cuando ves algo que te gusta, que te da cierta envidia sana y que a ti también te gustaría hacer. Por ejemplo, alguien pone una foto en la playa y yo le digo «¡que bien vives!», yo ya sé que esa persona no se pasa la vida de vacaciones, pero en ese momento sí lo está, y lo digo alegrándome y porque a mí me encantaría estar en la misma situación. Lo mismo cuando sube alguien una foto de un buen desayuno y le dicen «como te cuidas», pues eso que que desayuno más bueno, y que a mi también me gustaría uno igual.

Se llama ser políticamente correcto. Si pones una foto de un plato de pasta, es lógico pensar que es porque te gusta. ¿Qué dirías si yo te pongo un comentario diciendo: menuda pinta más asquerosa que tiene eso que te vas a comer? Pues eso…